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お知らせHEARTYダイニング「グランドチャンピオン牛」(12/1-12/15)

2019.12.01

今年もこの季節がやってきました!グランドチャンピオン牛!!
今年もながやまがグランドチャンピオン牛を購入致しました!

今年は小林市野尻町の石川牧場 平野文宏さんが受賞しました。
平野さんはもともとサラリーマンをやっていたそうで、21年前に奥様のお父さんの牧場を引き継ぎました。
現在は350頭を従業員と2人で育てていらっしゃいます。

2017年の全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞受賞に大きく貢献された平野さん。
今年の県共進会ではサシの入り具合を示す脂肪交雑基準は最高の12で、肉質のきめ細やかさや光沢などが高く評価されました。

石川牧場を担当されたJAこばやしの河野さんは「涙が出るほどうれしかった」と話してくださいました。かつて思うような結果が出ない時期もあったそうですが、生産者だけではなく、JAの方や従業員の方のバックアップもあって頂点を極めたお話には胸にこみ上げるものがあります。

今後の展望として平野さんは「お肉屋さんにも生産者にも喜ばれるお肉を作りたい」と語ってくださいました。

グランドチャンピオン牛フェアはハーティー5店舗(鷹尾・都北・三股・若葉・住吉)で開催中です。

【インフォメーション】クリスマス商品紹介
ながやま自家製ローストチキンを始め、手まり寿司、寿司盛り合わせ、クリスマスオードブルを
御紹介しています。
ご予約締切りは12月15日までです。
ご予約特典としてハーティークラブカードポイントが付きます。
みなさまのご予約お待ちしております!

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